Tom yum kepala tenggiri
Istri tercinta pengen masakan sop kpla ikan kuah yg seger seger gtu awalnya, pengen yg kayak tom yum tpi pake kpla ikan tenggiri. Akhir nya coba cari tahu dicookpad, bnyk kreasi dri ibu ibu member cookpad tpi smua koko baca slintas info gak scra khusus resep siapa aja buet nmbah wawasan. Akhrnya koko coba masak dg kreasi bumbu koko sndri, masak yuk.
Bahan-bahan
-
3 potong kepala ikan tenggiri dibelah dua
-
Sebungkus bumbu tom yum instan merk bamboo
-
Bawang putih 4siung diulek dg kemiri dua butir dan kunyit
-
Seujung kuku. Bawang merah 4butir diiris aja sedeng sedeng
-
Lobak putih 1bji aja ukuran sedang dipotong bulat tipis
-
1 buah tofu udang yg udah digoreng dg potongan bulat kcil
-
Bawang bombai stgh potong diiris tpis
Cara Membuat
-
1
Didihkan air 600ml dikuali aja, tmbahkan ulekan bawang putih +kemiri jg kunyit lalu tmbahkn jg sesendok teh lada putih.tambahkan bumbu tom yum instan. Matikan apinya.
-
2
Masukan potongan lobak dan tmbahkan dua lembar daun jeruk purut, dan keprek sebatang serai. Lalu nyalakan api kompor hingga mendidih kmbali masukan kepala ikannya.
-
3
Tambahkan tofu yg sudah digoreng. Dan masukan irisan cabe sesuai selera. Dan ditutup dg daun seledri dan jahe sepotong kecil dipotong lebar. Setlah mata ikan melotot tnda ikan udah matang angkat. Lalu tambhkan garam dan masako secukupnya.
-
4
Siap dihidangkan, anjuran hidang ktk masih panas mnikmatinya lebih eenak dan seger. Yummmy laaadzit jiddan kata orang arab.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar