Soto bening daging sapi

Kaldu : tumis daun seledri,wortel dan bawang bombai sampai layu tambahkan air, sampai mendidih masukan tulang sumsum masak dengan api kecil, lalu ulek bawang merah bawang putih merica kemudian di tumis. Setelah merebus lama kuah kaldu (min 1 jam) saring dan masukan bumbu yg telah di tumis tambahkan gula garam dan kaldu jamur koreksi rasa

Ulek bawang putih ketumbar tumis lalu masukan daging tambahkn gula garam msak sampai matang (empuk) lalu goreng

Setelah semua nya siap, tata di mangkuk toge irisan daging sapi tomat daun bawang telur puyuh siram dengan kuah kaldu yg panas sajikan dengan sambal

Selamat mencobaaaa