Rendang Ayam Kacang Merah
Ganti

Rendang Ayam Kacang Merah

Senang kalo krucils suka..yg ini salah satu favorit mereka, sengaja sy bikin nggk pedass.

Demi Yurfina

Bahan-bahan

  1. 1 kg ayam, cuci bersih
  2. 150 gram kacang merah, cuci bersih
  3. 6 butir cabe merah keriting
  4. 1000 ml santan kental
  5. 10 butir bawang merah
  6. 5 butir bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 1 lbr daun kunyit
  12. 2 btg serai, memarkan
  13. 2 lbr daun salam
  14. 1 ruas lengkuas, geprek

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan: cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam, jahe, kunyit dan lengkuas

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai, dan lengkuas

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masak dg api sedang, sambil di aduk hingga mendidih

  4. Ganti

    Masukkan kacang merah, aduk rata

  5. Ganti

    Masukkan ayam, tambahkan garam jika perlu, koreksi rasanya

  6. Ganti

    Masak hingga kuah kering dan berminyak

  7. Blank step
    Tambah foto

    Angkat dan sajikan

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook