Rendang Ayam Kacang Merah
Ganti

Rendang Ayam Kacang Merah

Senang kalo krucils suka..yg ini salah satu favorit mereka, sengaja sy bikin nggk pedass.

Demi Yurfina

Bahan-bahan

  1. 1 kg ayam, cuci bersih
  2. 150 gram kacang merah, cuci bersih
  3. 8 butir cabe merah keriting
  4. 1000 ml santan kental
  5. 10 butir bawang merah
  6. 5 butir bawang putih
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. 1 lbr daun kunyit
  13. 2 btg serai, memarkan
  14. 2 lbr daun salam
  15. 1 ruas lengkuas, geprek

Langkah

  1. Haluskan: cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam, jahe, kunyit dan lengkuas

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai, dan lengkuas

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Masak dg api sedang, sambil di aduk hingga mendidih

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Masukkan kacang merah, aduk rata

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Masukkan ayam, tambahkan garam jika perlu, koreksi rasanya

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Masak hingga kuah kering dan berminyak

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Angkat dan sajikan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook