Bolu Gulung Mocca
Ganti

Bolu Gulung Mocca

Dulu ga suka rasa moca..tapi ketika nyobain bolu gulung meranti ..jadi pengen nyoba bikin sendiri.. bahan2 nya aq mix dari beberapa resep tintin rayner dan ayu audrey..rasanya pas dan wanginya itu sangat menggoda..😊
Semoga yg lain jg suka.

Henny

Bahan-bahan

  1. 3 butir telur
  2. 65 gr margarin cair
  3. 50 gr gula pasir
  4. 45 gr terigu
  5. 1 sdm maizena
  6. 1 sdm susu bubuk
  7. 1/4 sdt sp
  8. 1 sdt pasta mocca (aq pake toffieco)
  9. 2 tetes vanila cair

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Mix gula + telur sampai putih dan kental lalu masukkan sp lalu mix lagi kurang lbh 5 menit dgn kecepatan tinggi..

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan terigu+maizena+susu bubuk..aduk rata..pake wisk ya..masukkan pasta mocca lalu aduk lagi..terakhir masukkan margarin cair lalu tuang ke loyang yg sdh dialas kertas roti..(saya pake loyang 24 cm) kemudian ratakan lalu panggang dengan suhu 190° selama 15 menit kalau pake oven listrik..Kalau pake oven kompor bisa juga..pertama taruh di rak bawah dengan api besar kurang lebih 7 - 8 menit..lalu pindahkan ke rak atas lalu tunggu kira2 3-4 menit..

  3. Blank step
    Tambah foto

    Kuncinya kalau bikin bolu gulung api hrs besar dan waktunya singkat.jadi tongkrongin aja depan oven 😊😊..yg penting liat adonannya udah matang langsung angkat..tes aja pake lidi pinggirnya apakah sdh matang.. lalu cepat2 angkat..kalau dibiarkan terlalu lama di oven maka akan bolunya keras dan kering dan pada saat menggulung akan retak..

  4. Blank step
    Tambah foto

    Setelah matang..angkat lalu balikkan diatas kertas roti.. oles dengan butter cream (saya tghu agak dingin dulu)..lalu taburkan mesis ceres jika suka lalu gulung perlahan.. masukkan ke kulkas kurang lbh 15 menit supaya gulungannya rapi..

  5. Blank step
    Tambah foto

    Setelah keluar dari kulkas..biarkan dulu sampai dinginnya hilang spy kulit bolu nya tdk lengket di kertas nya..

  6. Ganti

    Potong2 lalu siapkan kopi buat temannya si bolu gulung 😁😁

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook