Mie ayam
Ganti

Mie ayam

Usagi Cooking

Bahan-bahan

  1. #Bahan ayam kecap :
  2. 500 gr daging ayam potong kecil2
  3. 6 buah kemiri
  4. 10 siung bawang putih
  5. 15 siung bawang merah
  6. Seruas jempol kunyit
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1 sdt merica
  9. (haluskan semua bumbu di atas)
  10. 8 sdm kecap manis
  11. 2 sdm kecap asin
  12. 2 sdm saos tiram
  13. secukupnya Garam dan penyedap
  14. secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  15. #Bahan kuah :
  16. 2 liter air
  17. 1 sdt lada bubuk
  18. 5 siung bawang putih di geprek
  19. 2 daun bawang iris
  20. secukupnya Tulang ayam + ceker ayam
  21. #bahan sambal
  22. 20 buah cabe rawit merah
  23. 2 siung bawang putih

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    #ayam kecap : tumis bumbu sampai harum masukkan ayam,kecap manis,kecap asin,saos tiram,garam, dan penyedap secukupnya lalu tambahkan air dan masak sampai kuah nya menyusut. Tes rasa.

  2. Blank step
    Tambah foto

    #kuah : masukkan semua bahan jd satu dalam panci masak sampai matang, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Masak hingga matang. Tes rasa

  3. Blank step
    Tambah foto

    Rebus cabe rawit dan bawang putih, hingga aga layu. Kemudian di haluskan (dengan blender) tambahkan garam

  4. Blank step
    Tambah foto

    Cara penyajian : ambil mangkok masukkan mi (mi yg sudah di masak matang) tambahkan sesendok minyak bawang putih + kecap asin aduk rata tambahkan ayam kecap,sawi (yg sudah di rebus sbntr),daun bawang(yg sudah di iris halus),bawang goreng dan sambal. Bisa juga di tambah baso atau krupuk pangsit basah/kering

  5. Blank step
    Tambah foto

    Slmat mencoba

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook