Bolu Pandan.......empuk
Ganti

Bolu Pandan.......empuk

Kemarin lumayan banyak pesanan, y ini salah satunya bolu pandan empuk. Msh Setia pake teknik au bain marie klo manggang bolu, biar hasilnya empuk, legit dan lembut.. Klo pas makan itu berasa makan cake bukan makan sponge bob,,, hahaha πŸ˜„πŸ˜„
Resep sy adaptasi dr Novera_vee...
Cus az deh resepnya, sapa tw ada mommy2 cantik yg berminat πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

Arik Yunita

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 btr telur utuh
  3. 170 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt SP/ovalet (bs skip)
  5. Bahan B :
  6. 180 gr tepung terigu segitiga
  7. 1 sdm susu bubuk (sy skip krn ga ada 😁
  8. Bahan C :
  9. 1 bks santan kara (65ml)
  10. 2 sdm margarin (50 gr)
  11. 1 sdt pasta Pandan (toffieco)
  12. 2 tts pewarna hijau muda

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Masak bahan C jgn sampe mendidih y, nnt cakenya kering, sisihkan & dinginkan suhu ruangan..

  2. Blank step
    Tambah foto

    Kocok bahan A hingga putih mengembang & kental berjejak dgn speed tinggi..

  3. Blank step
    Tambah foto

    Kecilkan speed mixer lalu tambahkan bahan B yg sdh diayak sedikit" smpe abiz dan kocok asal rata sebentar az y mom. Matikan mixer...

  4. Blank step
    Tambah foto

    Terakhir tambahkan bahan C yg sdh dimasak, aduk balik dgn spatula hingga rata. Jgn ada endapan didasar adonan..

  5. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan oven dan oles loyang dgn carlo ato margarkin dan taburan tepung..

  6. Blank step
    Tambah foto

    Tuang adonan kedlm loyang, lalu hentakkan perlahan. Panggang dgn teknik au bain marie dgn suhu 180Β°c selama 30-45mnt/hingga matang. Test tusuk...

  7. Ganti

    Matang, angkat, dinginkan dan siap disajikan...

  8. Ganti

    Pantatnya az mulus πŸ˜„πŸ˜„

  9. Ganti

    Pori"nya halus

  10. Ganti

  11. Ganti

    Potong" sajikan

  12. Blank step
    Tambah foto

    Selamat mencoba πŸ˜‰πŸ˜˜

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook