Bolu Gulung Keju ala Meranti #keto_cp_cheese
Ganti

Bolu Gulung Keju ala Meranti #keto_cp_cheese

Weekend challenge minggu ini temanya kejuuu.. bikin bolgul ala meranti aja dehhh...
bolgulnya Ini resepnya mbak Sari Unita.. tapi diubah dikit penggunaan tepungnya pake ketobetic cake flour.. teksturnya lembuuuutttt kebangetan.. seneng banget efek ketobetic cake flour emang bikin cake moistttt banget..

Rina Ninoy

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 7 Kuning Telur
  3. 2 Telur Utuh
  4. 20 gr Erythritol
  5. 3 gr Diabetasol
  6. 8 gr SP / TBM
  7. Bahan B :
  8. 40 gr Ketobetic Cake Flour
  9. Bahan C :
  10. 100 gr Butter cair
  11. 2 sdt Vanilla Extract
  12. 5 tetes Pewarna Kuning Koepoe2
  13. Bahan Filling :
  14. 100 gr Cream cheese
  15. 50 gr Butter
  16. 20 gr Erythritol
  17. 2 gr Diabetasol
  18. Sesuai selera Keju utk taburan

Langkah

  1. Ganti

    Kocok bahan A dengan mixer speed tinggi sampai adonan kental berjejak.

  2. Ganti

    Turunkan kecepatan mixer ke speed 1, lalu masukkan bahan B.

  3. Ganti

    Campur bahan C aduk rata.

  4. Ganti

    Masukkan bahan c ke adonan dalam 3 tahap. Aduk lipat menggunakan spatula. Perlu diperhatikan, butter harus teraduk rata di adonan. Klo blm rata akan membuat kumpulan minyak di dasar loyang

  5. Ganti

    Panggang di suhu 190C selama 12 menit. Keluarkan dr oven, gulung dalam keadaan panas lalu biarkan dingin.

  6. Ganti

    Kocok dengan mixer bahan isian, taburi parutan keju. Gulung kembali. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam.

  7. Ganti

    Potong2 dan siap dinikmati..

  8. Blank step
    Tambah foto

    Enjoy with smile.. jangan lupa ucap Alhamdulillahh 😘

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook