Rendang Pedass Sederhana
Ganti

Rendang Pedass Sederhana

Rendang kali ini memang beda kenapa.. Krn rsanya yg pedass bkin selera makan nambah...hehee..😂

T.I.Y.O.E.L kitchen

Bahan-bahan

  1. 1 kg daging sapi
  2. 12 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 6 buah cabe merah
  5. 15 cabe rawit/kecil
  6. 1,5 sdm ketumbar
  7. 5 butir kemiri
  8. 7 butir mrica
  9. 1/2 sdt jintan
  10. 3 cm lengkuas
  11. 2 cm jahe
  12. 1 cm kunyit
  13. 2 buah sereh
  14. 3 buah kapulaga
  15. Gula kelapa
  16. sesuai selera Gula putih, garam
  17. 1 butir kelapa uk kecil (santan)
  18. 4 lmbar daun salam
  19. 1 lmbar daun kunyit

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Rebus daging di air mendidih smpai matang (tdk empuk). Angkat daging, tunggu dingin lalu potong lebar mnjadi 24 potong. Air kaldu jngan dbuang.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Kupas n bersihkan bahan bumbu lalu gongso dan blender ➡ bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe kecil, mrica, ketumbar, jintan,kunyit, jahe,kemiri, 1 sereh, lengkuas, daun kunyit. Kemudian gongso lg dg mnmbhkan daun salam, jahe (geprek), kapulaga smpai harum n tdk lengket di wjan. Jngan lupa tmbhkan minyak goreng sdkit.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Msukkan santan kdalam wajan yg sdh merisi air kaldu. Tmbhkan gula kelapa, garam gula putih ssuai selera. Tunggu smpai mendidih msukkan daging n ukep smpai empuk dan asat (kliatan minyak nya).

  4. Blank step
    Tambah foto

    Semoga berhasil n cocok yaa teman"...

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook