Rendang ayam
Ganti

Rendang ayam

Masakan padan yg enak

zain

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. 1 (1/2 kg) ayam (jangan terlalu muda)
  2. Santan (dr 3 butir kelapa) 12 gelas
  3. Bumbu:
  4. 1 btang Serai
  5. 1 lembar Daun kunyit
  6. 2 lembar Daun jeruk purut
  7. 2 biji Asam kandis
  8. Bumbu yg di haluskan:
  9. 10 buah Bawang merah
  10. 6 siung Bawang putih
  11. 2 buah Kemiri
  12. 1 ruas Lenkuas
  13. 1 ruas Jahe
  14. 2 sdm Lombok merah giling
  15. Garam dan gula pasir secukupnya

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Ayam di potong mnurut selera, usahakan jngan sampai hancur, cuci lalu tiriskan

  2. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan wajan, rebus santan dengan bumbu bumbu halus, serai yg di memarkan, daun kunyit daun jeruk purut dan asam kandis

  3. Blank step
    Tambah foto

    Usahakan jngan sampe santan pecah. Kalo sudah mengental dan minyak mulai keluar masukan potongan ayam.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Aduk selalu dan masak dngan api sedang.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook