Sambal Sari Laut / Kemangi / Pecel Lele
Ganti

Sambal Sari Laut / Kemangi / Pecel Lele

Source : dapurVy

Resep ini sudah saya modif sesuai selera ya, mak.

Eza Agustiningsih

Bahan-bahan

  1. 8 buah cabai keriting
  2. 5 buah cabai rawit merah (ini kurang pedes, boleh ditambah ya)
  3. 15 buah cabai rawit
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 butir bawang merah
  6. 1 blok terasi
  7. 2 buah tomat
  8. Segenggam kemangi
  9. 5 sdm minyak untuk menumis
  10. 1 sdt peres garam (sesuaikan dengan selera ya)
  11. 1 sdt gula (atur aja sesuai selera)
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG (optional)

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Iris-iris semua bahan kecuali kemangi.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Goreng bawang putih hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Tumis bawang merah, cabai dan terasi sebentar. Masukkan tomat dan kemangi. Lanjutkan menumis hingga layu. Matikan api.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan bawang putih, tambahkan bahan lainnya, ulek halus. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa, sajikan sebagai pelengkap pecel lele.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook