Nasi uduk betawi
Ganti

Nasi uduk betawi

Ketika rindu kampung halaman, nasi uduk ini yang dapat menghadirkan suasana pagi di kota asalku dimanapun aku berada 😂

Rumaisha Rifda

Bahan-bahan

  1. 3 cangkir beras
  2. 1 bungkus santan
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 sdm garam
  7. 600 ml air atau sesuaikan selera

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Campur santan dengan air, garam, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak sampai mendidih, aduk aduk agar santan tidak pecah. Diamkan sampai agak hangat.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Cuci bersih beras, masukan air rebusan santan tadi. Sesuaikan dengan selera, saya 600 ml sudah cukup pulen.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masak di ricecooker, aduk saat setengah matang, tutup kembali sampai benar2 matang. Haruuum memenuhi rumah.

  4. Ganti

    Sajikan dengan lauk pelengkap sesuai selera. Simpel pakai telur dadar atau ayam goreng mantap. Kalau saya kebetulan masak semur tahu telor dan sambal terong. Bawang goreng jangan lupa. kalau ada emping lebih uenak 👍

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook