Kue pepe sagu mocca coklat
Ganti

Kue pepe sagu mocca coklat

erliena okta

Bahan-bahan

  1. 300 gr tepung sagu tani
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 400 gr gula pasir
  4. Sejumput garam
  5. 1200 ml santan (dari 2 buah kelapa tua)
  6. secukupnya Pemutih makanan

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Rebus santan dan gula hingga mendidih, diaduk terus yah... tunggu hingga dingin

  2. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan loyang 18x18, oles minyak..

  3. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan klakat atau dandang atau kukusan. Kalo udah mengeluarkan asap masukkan loyangnya.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tidak bergerindil, saring.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian dibagi lagi menjadi 2 bagian, lalu beri pasta mocca dan pasta coklat. Bagian yg 1 nya biarkan putih saja kemudian diberi pemutih makanan 1 sdt aduk hingga tercampur rata

  6. Blank step
    Tambah foto

    Tuang 1 sendok sayur adonan mocca ke loyang, kukus 5 menit, lanjutkan adonan yg lain secara bergantian.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Adonan terakhir kukus selama 15 menit

  8. Ganti

    Keluarkam dr kukusan, tunggu dingin baru keluarkan dari loyang. Potong dengan pisau yang sudah di lapisi plastik. Bungkus dengan plastik.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook