Kimchi Fried Rice / Bokkeumbap (볶음밥)
Ganti

Kimchi Fried Rice / Bokkeumbap (볶음밥)

S.L ~ Sanni

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 porsi nasi putih (sisa bekas kemarin)
  2. secukupnya daging ayam, potong dadu
  3. secukupnya bakso, iris2
  4. 2 siung bawang putih, cincang
  5. 1/2 bawang bombai cincang
  6. 1 butir telur
  7. secukupnya kimchi, sekitar 100-150 gram, potong2
  8. 2 sdm air kimchi
  9. 1 sdm minyak untuk menumis
  10. Bahan Bumbu :
  11. 1/2 sdm gochujang
  12. 2 sdt minyak wijen
  13. 1-2 sdm kecap manis
  14. secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
  15. Bahan Taburan (optional) :
  16. secukupnya irisan daun bawang
  17. secukupnya biji wijen sangrai
  18. 2 butir telur uk.kecil, goreng
  19. secukupnya keju parut (bs pakai keju mozzarela di tabur di atas nya dan di panggang sebentar)

Langkah

30 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai wangi.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan daging ayam dan bakso, masak sampai berubah warna.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan telur, aduk buat orak arik..

  4. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan gochujang, kecap manis, kimchi dan air kimchi, masak sampai tercampur rata.

  5. Ganti

    Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata, tambahkan minyak wijen, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan sedikit keju parut (bisa skip).

  7. Blank step
    Tambah foto

    Matikan api, tuang ke piring saji, taburan daun bawang dan biji wijen sangrai. Sajikan dengan telur goreng.

  8. Blank step
    Tambah foto

    Kalo pake keju mozzarela, di tabur di atas nya trus di panggang sebentar sampai keju meleleh, makan panas2.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook