Opor Ayam Kuah Kental
Ganti

Opor Ayam Kuah Kental

Karena suami suka banget sama ayam, dan bosen dengan masakan ayam yang gitu" aja, alhasil ada ide kefikiran buat bikin opor ayam, sambil nunggu yg tercinta pulang kantor, jadilah bereksperimen dan hasilnya memuaskan, suami datang lgsung makan, alhamdulillah bonusnya dapet pelukan sayang.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚

Yanti Hardianti Rusmawan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. 5 buah kentang
  3. 10 biji cabe kriting
  4. 1 ruas kunyit
  5. stengah ruas jahe
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. stengah bungkus lada (aku pake ladaku)
  9. 4 butir kemiri
  10. 1 bungkus santan (aku pake kara)
  11. 2 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 2 Batang serai
  14. 1 buah tomat ukuran sedang
  15. secukupnya gula Jawa
  16. garam
  17. bumbu penyedap(aku pake Royco)
  18. 1 Batang daun bawang,

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Cuci ayam sampe bersih, kemudian potong"

  2. Blank step
    Tambah foto

    Ulek smua bumbu sampe halus, kmudian utk bawang merahnya sisakan 2 siung untuk di iris,digoreng biasa utk jadi bawang goreng, iris daun bawang juga.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Stelah smua bahan diulek, panaskan wajan, kmudian masukan 7 sendok minyak goreng utk menumis, stelah minyak panas masukan bumbu yg sudah dihaluskn tadi, stelah bumbu trcium Wangi masukan salam daun jeruk sama serai yg sudh di geprek, sama gula Jawa juga, kmudian masukan ayam, dan kentang yang sudah dicuci tadi. Tuangkan air secukupnya smpe ayam bner" lunak

  4. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan garam dan royco kmudian ungkep ayam, stelah ayam lunak, masukan santan nya kmudian aduk biar ga pecah,

  5. Blank step
    Tambah foto

    Well tunggu bberapa saat, jangan biarkan kuah opornya mnjadi kering lebih enak, klo kuahnya banyak bisa buat tambahan dengan lontong ataupun kupat tahu.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Kmudian goreng irisan bawang yg tdi sudh dipisahkan, stelah opor matang, wadahi opor kmudian kasih taburan goreng bawang.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Well opor ayam kuah kental, siap disantap.. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜Š

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook