Ungkep pindang tongkol (homemade)
Ganti

Ungkep pindang tongkol (homemade)

Kemarin sdh pernah bikin pidang tongkol homemade dgn cara di kukus. Nah kali ini saya coba recook resep dr tante jun @xanderskitchen. Setelah matang saya makan bersama sambal beberuk terong khas lombok rasanya mantap sekali. Yuk teman2 dicoba...

Naidasinna

Bahan-bahan

  1. 1 kg ikan tongkol segar
  2. 1 ikat daun salam
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, iris2 geprek
  5. 10 bawang merah, iris iris
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 sdm asam jawa
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk

Langkah

  1. Ganti

    Bersihkan ikan gosok dgn garam dan kucuri air cuka. Lalu bilas

  2. Ganti

    Tata daun salam dan separuh bumbu iris diatas wajan. Lalu letakkan ikan diatasnya. Taburi dgn sisa bumbunya. Beri air secukupnya

  3. Ganti

    Ungkep hingga ikan matang, lalu tiriskan ikan. Siap digoreng

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook