Ikan Tuna bumbu kuning No santan
Ganti

Ikan Tuna bumbu kuning No santan

Edisi ingin makan ikan laut, cus kepasar beli ikan 👌 berhubung ga boleh makan santan jadi kitaa bikin bumbu kuning seenak pake santan dengan kuah yang kental. Selera yaaa ibu ibu, boleh banyaak atau sedikit kuahnya. Sayaa sedang sedang sajaa...... Selamat memasak💟

Nisa Purnamasari

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 450 gram ikan tuna
  2. 2 sdm minyak untuk menumis
  3. 1 lbr daun jeruk
  4. 5 bh cabe rawit (utuhkan)
  5. 1 gelas belimbing air panas (agar bumbu tidak berasa pengar)
  6. 1 sdm gula pasir (selera)
  7. Bumbu haluskan:
  8. 5 btr bawang merah
  9. 3 btr bawang putih
  10. 1 ruas kunyit (goreng sebentar)
  11. 1 ruas jahe
  12. Potong tipis lengkuas
  13. 1/4 sdt merica butir
  14. 2 bh cabe rawit
  15. 1/4 sdt garam

Langkah

30 menit
  1. Potong-potong ikan tuna dan lumuri dengan sedikit garam. Lalu goreng.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Siapkan bumbu dan haluskan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu dan masukkan daun jeruk hingga harum.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Masukkan air, tunggu hingga meletup. Kemudian masukkan gula pasir aduk. Masukkan ikan tuna.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Cek rasa. Masukan cabe rawit utuh. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan tutup.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Setelah air agak menyusut, taburi bawang merah goreng. Dan ikan tuna bumbu kuning siap disantap.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook