Urap-Urap
Ganti

Urap-Urap

nia fir humaira

Bahan-bahan

  1. Kacang panjang 2 ikat (Rp 1000@2)
  2. 3 ons kecambah
  3. 1 buah kelapa dibagi 2 (pakai setengahnya saja) parut kasar
  4. Bumbu Halus;
  5. Lengkuas
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 buah cabe merah besar
  9. 10 buah cabe rawit (kalau suka pedes bisa ditambah)
  10. secukupnya Ketumbar
  11. Secukupnya kencur
  12. secukupnya Garam
  13. Sejumput gula pasir (ikut dihaluskan bersama bumbu)
  14. Daun jeruk
  15. Penyedap (optional)

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Potong2 kacang panjang sesuai selera, serta bersihkan kecambah. Cuci bersih, kemudian rebus. Jgn terlalu lama agar ada tekstur krenyes2 waktu dimakan. Setelah dirasa cukup, angkat dan tiriskan.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Tumis bumbu halus, masukkan kelapa parut, beri garam dan penyedap, aduk2 smpai tercampur rata.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Terakhir, campur rebusan sayur dan bumbu kelapa, aduk rata dan siap dinikmati.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook