Brownies ultah lembut
Ganti

Brownies ultah lembut

Si abang mau ultah besok,berhubung dana lg pas2an,akhirnya coba bikin kue ultah sendiri 😊,resep dr @aan andriyani tp sy modif sedikit caranya πŸ˜‰..walaupun hasilnya masih blm terlalu bagus tp rasanya nyammmmy banget,anak2 ku pada suka dan suami pun memuji kue hasil buatan sy 😍

herning

Bahan-bahan

  1. 5 butir telur
  2. 200 gr terigu (me:πŸ”Όbiru)
  3. 250 gr gula pasir
  4. 50 gr coklat bubuk
  5. 1 bgks vanili
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1/2 sdt baking soda
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 sdt sp
  10. 100 ml susu cair (2 sachet skm coklat + air)
  11. 3 sachet skm coklat utk campuran adonan tengah
  12. 100 ml minyak goreng
  13. 1 sdt pasta coklat
  14. Dcc secukupnya untuk topping
  15. Butter cream :
  16. 250 gr mentega putih
  17. 250 gr mentega kuning
  18. 2 sachet skm putih
  19. 125 gr gula halus

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Olesi loyang dengan mentega dan terigu tipis2,panaskan dandang kukusan (jgn lupa tutupnya dialasi kain agar air tidak menetes)

  2. Blank step
    Tambah foto

    Campur terigu,coklat bubuk,vanili,baking powder,baking soda,garam

  3. Blank step
    Tambah foto

    Kocok telur,gula pasir dan sp dengan mixer kecepatan tinggi (kurang lebih 10 menit)

  4. Blank step
    Tambah foto

    Turunkan speed mixer,masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit

  5. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan minyak,susu cair mixer sebentar saja

  6. Blank step
    Tambah foto

    Masukan pasta coklat mixer sampai rata

  7. Blank step
    Tambah foto

    Bagi adonan menjadi 2, tuang adonan pertama kedalam loyang kukus kurang lebih 10 menit

  8. Blank step
    Tambah foto

    Ambil 4 sdm dr adonan kedua,campur dengan 3 sachet skm coklat,aduk rata

  9. Blank step
    Tambah foto

    Bila sudah 10 menit adonan pertama,tuang adonan yg sudah dicampur skm diatas adonan pertama lalu kukus 10 menit lg

  10. Blank step
    Tambah foto

    Terakhir masukan adonan kedua kukus kurang lebih 25menit

  11. Blank step
    Tambah foto

    Tes kematangan dengan cara ditusuk,bila sudah tidak ada yg menempel tandanya sudah matang

  12. Blank step
    Tambah foto

    Angkat kue,dinginkan

  13. Blank step
    Tambah foto

    Sambil menunggu kuenya dingin kita buat butter creamnya

  14. Blank step
    Tambah foto

    Campur mentega kuning,mentega putih,gula halus dan skm putih lalu mixer sampai adonan mengembang dan lembut

  15. Blank step
    Tambah foto

    Steam dcc untuk topping

  16. Blank step
    Tambah foto

    Bila kue sudah dingin tinggal dihias sesuka hati deh 😘

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook