Brownies ultah lembut
Ganti

Brownies ultah lembut

Si abang mau ultah besok,berhubung dana lg pas2an,akhirnya coba bikin kue ultah sendiri ๐Ÿ˜Š,resep dr @aan andriyani tp sy modif sedikit caranya ๐Ÿ˜‰..walaupun hasilnya masih blm terlalu bagus tp rasanya nyammmmy banget,anak2 ku pada suka dan suami pun memuji kue hasil buatan sy ๐Ÿ˜

herning

Bahan-bahan

  1. 5 butir telur
  2. 200 gr terigu (me:๐Ÿ”ผbiru)
  3. 250 gr gula pasir
  4. 50 gr coklat bubuk
  5. 1 bgks vanili
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1/2 sdt baking soda
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 sdt sp
  10. 100 ml susu cair (2 sachet skm coklat + air)
  11. 3 sachet skm coklat utk campuran adonan tengah
  12. 100 ml minyak goreng
  13. 1 sdt pasta coklat
  14. Dcc secukupnya untuk topping
  15. Butter cream :
  16. 250 gr mentega putih
  17. 250 gr mentega kuning
  18. 2 sachet skm putih
  19. 125 gr gula halus

Langkah

  1. Olesi loyang dengan mentega dan terigu tipis2,panaskan dandang kukusan (jgn lupa tutupnya dialasi kain agar air tidak menetes)

  2. Campur terigu,coklat bubuk,vanili,baking powder,baking soda,garam

  3. Kocok telur,gula pasir dan sp dengan mixer kecepatan tinggi (kurang lebih 10 menit)

  4. Turunkan speed mixer,masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit

  5. Tambahkan minyak,susu cair mixer sebentar saja

  6. Masukan pasta coklat mixer sampai rata

  7. Bagi adonan menjadi 2, tuang adonan pertama kedalam loyang kukus kurang lebih 10 menit

  8. Ambil 4 sdm dr adonan kedua,campur dengan 3 sachet skm coklat,aduk rata

  9. Bila sudah 10 menit adonan pertama,tuang adonan yg sudah dicampur skm diatas adonan pertama lalu kukus 10 menit lg

  10. Terakhir masukan adonan kedua kukus kurang lebih 25menit

  11. Tes kematangan dengan cara ditusuk,bila sudah tidak ada yg menempel tandanya sudah matang

  12. Angkat kue,dinginkan

  13. Sambil menunggu kuenya dingin kita buat butter creamnya

  14. Campur mentega kuning,mentega putih,gula halus dan skm putih lalu mixer sampai adonan mengembang dan lembut

  15. Steam dcc untuk topping

  16. Bila kue sudah dingin tinggal dihias sesuka hati deh ๐Ÿ˜˜

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook