Risol Mini
Aq Recook kulit dan isian dari mimi Nur Sabatia, kulitnya enak bgt , aq agak modif2 rasa2 nya 😁
Bahan-bahan
-
Bahan Kulit :
-
10 Sdm Terigu (Ukuran 1/4Kg)
-
3 Sdm Sagu (Munjung ya)
-
2 gelas besar air mentah (Brhubung gk punya ukuran Air)
-
4 Sdm Minyak Goreng
-
Bahan Isian :
-
2 buah kentang
-
2 buah Wortel
-
1 batang Daun Bawang
-
1 batang Seledri
-
1 buah sosis sapi (Sisa dikulkas)
-
Sedikit lada bubuk
-
Air untuk merebus
Cara Membuat
-
1
Buat Isian :
-
2
Kupas Wortel dan kentang, sosis ayam potong dadu
-
3
Siapkan panci beri sedikit air, masukan Wortel dan kentang, rebus smpai empuk
-
4
Stlah empuk masukkan sosis ayam, tutup sebentar biar sosis empuk, angkat tiriskan dan buang air rebusannya
-
5
Iris Daun bawang dan seledri
-
6
Masukkan Daun bawang + Seledri + Lada Bubuk + Royco ayam + Garam + Sasa,, koreksi Rasa
-
7
Buat Kulit :
-
8
Campur Terigu, Sagu, beri air sedikit demi sedikit, (klo agak kental Kulit agak tebal, Klo Cair Kulit agak tipis)
-
9
Berhubung aq lebih suka Kulit Tipis jadi adonan dibikin encer bunda,, aduk aduk smpai Butiran terigu jd halus,, (Aq disaring)
-
10
Stlah adonan kulit halus beri minyak goreng 4 Sdm,,Beri Garam + Royco Ayam + Sasa, koreksi rasa
-
11
Siapkan wajan teflon panas, tuang adonan dgn sinduk, lalu putar teeflon, (Aq buat nya kecil bun, klo gde cpt abisnya 😁) angkat nya tgl goyang2 teflonnya, klo udh kering lgsg jatuh lgsung dipiring, lakukan adonan sampai habis
-
12
Adonan kulit gak akan nempel, asalkan pas Diangkat kulitnya udh kering ya
-
13
Ambil isian taro diatas kulit,, Bentuk Risol,, Lakukan sampai adonan Habis
-
14
Siapkan Teflon Beri Minyak untuk menggoreng,, ankat stlah menguning
-
15
Sajikan bersama Saus Cakwe (Saus Indofood + Beri air panas + Minyak goreng panas + garam + sasa + royco)
Komentar