Siomay Ikan Tenggiri
Ecka Rahma
@ecka_rd
Source : evyjuly (moona's kitchen) paaasssss pokoknya enak 👌🏻ماشاءالله
Bahan-bahan
-
500 gr filet ikan tenggiri
-
2 sdm bawang merah goreng (ulek kasar)
-
300 gr tepung sagu
-
200 ml air (me: 135ml air + 65gr santan kara)
-
1 butir telur ayam
-
1/2 sdt Garam
-
1/2 sdt Gula
-
1 blok maggie rasa ayam
-
2 buah daun bawang (iris)
-
☘️ Pelengkap :
-
Secukupnya telur rebus
-
Secukupnya kentang
-
Secukupnya tahu putih/coklat
-
Secukupnya kol
-
Secukupnya pare
Cara Membuat
-
1
Siapkan daging ikan yang telah di giling | campur seluruh bahan KECUALI tepung sagu
-
2
Aduk rata hingga seperti bubur
-
3
Masukan tepung sagu, setahap-setahap, aduk dengan spatula atau sendok kayu, aduk sebentar saja
-
4
(menurut saya adonan sudah pas jika sesuai resep ya buibu, gak perlu penambahan atau pengurangan bahan)
-
5
Panaskan dandang, cetak adonan dan kukus selama 20 menit || kl saya pakai tempat bolu kukus 😬 biar rapih aja
-
6
Untuk teman2 yg lain nya boleh dikukus bersamaan, dan beri isian siomay biar tambah mantap
-
7
Untuk bumbu saus kacang ada di postingan terpisah ya.. scroll aja diresep saya.
-
8
Sajikan deh dengan ditambah saus kacang yg dikucur jeruk limo➕kecap➕saos sambal 👍🏻
Reaksi
Ditulis oleh
self-taught baker| أم الحافظ | Baking sourdough since 2021 | IG: ecka_rd | I draw on my sourdough bread, Cake & Coffee.
Lebih banyak
Komentar (8)