Sus Kering Isi Coklat

38 orang berencana membuat resep ini
Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
Pekanbaru, Indonesia

Kemaren liat posting lama elsa elwin (ig: elsaelwin) diinstagram, sus kering isi coklat dan udah lama banget mo buatnya tp selalu ketunda krn malas 😝
Hari ini lg datang roh rajin keknya, jdnya langsung eksekusi buat sus kering isi coklatnya 😁

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 ml air
  2. 125 gr margarin (aq blueband)
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. 150 gr tepung protein tinggi (cakra)
  5. 4 butir telur
  6. Untuk isian sus:
  7. 200 gr dark cooking chocolate
  8. 1 sdt margarin (aq blueband)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, margarin dan garam sampai mendidih kemudian kecilkan api dan masukkan terigu, aduk cepat hingga adonan rata dan tidak lengket didasar panci, angkat dan biarkan uap panasnya hilang

  2. 2

    Setelah agak dingin, masukkan telur satu per satu, aduk hingga rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sebentar aja kemudian diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Panaskan oven pada 200 derajat sambil menunggu adonan siap diolah

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam piping bag, semprotkan dengan spuit kerang ke atas loyang datar yg telah dioles margarin dan dialas kertas roti (aq pake silpat)

  5. 5

    Panggang dalam oven suhu 200 derajat selama 60 menit kemudian turunkan suhu menjadi 150 derajat, lanjutkan memanggang selama 60 menit hinnga sus bener2 kering (aq panggang 200 derajat selama 20 menit lanjut 150 derajat selama 60 menit). Sesuaikan dengan suhu oven masing2 ya

  6. 6

    Isian: lelehkan coklat dengan cara ditim bersama margarin kemudian dinginkan

  7. 7

    Masukkan coklat leleh kedalam piping bag, spuitkan coklat ke dalam sus yang telah dilubangi dengan tusuk gigi

  8. 8

    Simpan sus dalam wadah tertutup. Selamat mencoba ya

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
pada
Pekanbaru, Indonesia
Love to cooking and baking 😉
Lebih banyak