Pepes tahu kenyal dan sehat
Memasak adalah seni kreasi mencampurkan bahan bahan dan bumbu selagi ada bahan pasti senang berkreasi 😄😄
Bahan-bahan
-
5 buah Tahu kuning
-
Opak Elod (kerupuk aci)
-
secukupnya Daun pisang
-
Bumbu yang dihaluskan :
-
1 siung Bawang putih
-
1 siung Bawang merah
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Masako rasa ayam
-
secukupnya Lada
-
Salam
-
Cabai rawit
-
Kalau ada bisa ditambah bawang daun atau kemangi
Cara Membuat
-
1
Pertama haluskan tahu kuning, lalu sisihkan terlebih dahulu
-
2
Potong dadu dadu kecil wortel, lalu sisihkan
-
3
Potong opak elod menjadi serpihan kecil lalu sisihkan
-
4
Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, lada, garam, masako ayam dan juga gula merah
-
5
Campurkan bumbu yang telah di haluskan ke dalam tahu stelah itu tes rasa. Kalau sudah enak
-
6
Tambahkan telur ayam, potongan wortel dan opak elod dan juga potongan tomat yang telah d iris tipis lalu aduk rata
-
7
Masukan ke dalam daun pisang tambahkan daun salam di setiap bungkus dan tancapkan cabai rawit utuh, lalu kukus deh...
-
8
Pepes tahu kuning kenyal dan sehat siap di hidangkan bersama saos atau sambal goang atau cabai yang di dalam pepes d makan bersamaan itu sudah pedas ko 😁
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar