Ikan kembung kuning daun kemangi
Dea Novita
@DapurMommySafwa90
Ini masakan ide sendri Tapi kayak ya Banyak yg udah buat ini.suami Suka bgt 😋
Dan ini masakan ikan yg pertama Saya buat .
Simple Tapi enakk .
Bahan-bahan
-
2 ekor ikan kembung (Goreng setengah matang)
-
1 genggam Daun kemangi /sesuai selera
-
Bumbu halus :
-
3 biji kemiri
-
2 cabe rawit merah / bisa di tambah sesuai selera
-
1/2 cm kunyit
-
Bumbu kasar
-
3 cabe rawit merah (iris sesuai selera)
-
1 tomat merah iris bulan sabit
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk purut
-
1 serai (memarkan)
-
Penyesap rasa (Saya pake royco ayam)
-
Merica bubuk
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak Goreng
-
2
Masukan bumbu halus sampai wangi
-
3
Masukan bumbu kasar,daun salam,daun jeruk,dan serai.
-
4
Tambah kan air secukupnya
-
5
Lalu bumbui dengan garam,royco ayam,dan merica bubuk
-
6
Masukan ikan yg sudah digoreng stengah matang
-
7
Lalu masukan tomat dan cabe rawit,boleh juga masukan cabe rawit merah kecil utuh.
-
8
Masukan daun kemangi
-
9
Icip2,pastikan rasanya pas, masak jgn sampai ikan hancur.
-
10
Tunggu samapai air surut,dan hanya tersisa minyak2 nya saja.
-
11
Ambil piring dan sajikan
-
12
Selamat mencoba 😋
Komentar