Vanilla Chocochips Muffin
Ini bikinnya gampang banget dan nggak pakai ribet karena tanpa mixer dan tanpa oles-oles loyang, tinggal campur semua bahan jadi satu, aduk-aduk, tuang di cup terus panggang di oven, jadi deh 😁 tapi punya ku waktu nuang di cup kurang banyak isinya, jadi kurang bahenol penampilannya setelah dipanggang 😂
Source recipe : Tintin Rayner
Bahan-bahan
-
Bahan Kering :
-
280 gr tepung terigu
-
30 gr susu bubuk full cream (1 sachet)
-
1 sdm baking powder
-
1 sdt soda kue
-
1 sdt vanili bubuk
-
250 gr Chocochips
-
Bahan Basah :
-
250 ml susu cair
-
3 sdm perasan jeruk lemon
-
60 gr margarin (lelehkan)
-
60 gr minyak goreng
-
200 gr gula pasir
-
2 butir telur ayam (ukuran besar)
Cara Membuat
-
1
Campur dan aduk rata semua bahan kering, sisihkan
-
2
Campur susu cair dan air perasan jeruk lemon, aduk dan diamkan selama 10 menit, kemudian tambahkan sisa bahan basah yang lain aduk rata pakai pengocok telur (whisker)
-
3
Masukkan adonan bahan basah ke dalam adonan bahan kering, aduk perlahan sebentar saja (kalau terlalu lama dapat membuat muffin menjadi bantat)
-
4
Tuang adonan ke dalam cup, kira-kira 3/4 cup isinya, hasilnya jadi 18 cup (kalau kepenuhan bisa luber, dan kalau kurang pun tidak cantik hasilnya setelah dipanggang, seperti punyaku 😥) tambahkan beberapa chocochips diatasnya
-
5
Panaskan oven 15 menit sebelumnya, setelah oven panas masukkan cup dan panggang sampai matang (aku pakai otang, kira2 45 menit pakai api kecil) lakukan tes tusuk
-
6
Ini hasilnya setelah dipanggang, kurang puas sih sama hasilnya karena kurang mumbul (akibat dari kurang banyak waktu isi adonan ke dalam cupnya)
-
7
Biar hasilnya agak menarik di kasih topping coklat leleh dan sprinkle 😁
-
8
Buat temen ngopi atau ngeteh cocok banget 😘
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar