Mango Sticky Rice
Ternyata mangga disandingkan dengan beras ketan... mantap juga rupanya 😍
Bahan-bahan
-
Bahan sticky rice :
-
500 gr beras ketan
-
1 sachet santan sun kara (65 ml)
-
1 sdt garam
-
1 lembar daun pandan
-
35 ml air
-
Bahan vla :
-
1 sachet santan sun kara (65 ml)
-
2 sdm skm
-
3 sdm gula
-
1/2 sdt garam
-
1,5 sdm tepung maizena
-
50 ml pastan pandan (blender 4 lembar pandan + 50 ml air)
-
135 ml air
-
1 kg mangga, dipotong sesuai selera
Cara Membuat
-
1
Cara membuat sticky rice :
-
2
Cuci bersih beras kentan terus rendam selama 1 jam.
-
3
Masak santan, air, garam dan daun pandan hingga mendidih.
-
4
Kemudian masak beras ketan selama 10 menit.
-
5
Kemudian angkat lalu tambahkan santan yang telah dimasak tadi lalu aduk rata. Kemudian kukus hingga matang.
-
6
Cara membuat vla :
-
7
Masak semua bahan vla kecuali tepung maizena.
-
8
Setelah vla mendidih, aduk tepung maizena dengan air biasa kemudian masukkan dan aduk rata.
-
9
Setelah dingin, masukkan vla ke kulkas dan juga mangga yang sudah dipotong potong.
-
10
Kemudian cetak beras ketan sesuai selera, beri potongan mangga terus beri vla diatas beras ketan. Dihidangkan dingin lebih maknyussss...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar