Tumis pare teri medan balado
Ganti

Tumis pare teri medan balado

ginna

Bahan-bahan

  1. 2 buah pare(diiris tipis,kasih garem dikit)
  2. 1/2 ons teri medan (digoreng terlebih dahulu)
  3. 1 papan petai
  4. Bumbu halus:
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 buah cabai merah keriting
  7. Bumbu iris :
  8. 10 buah cabai rawit merah
  9. 4 siung bawang merah
  10. 1 lembar daun salam
  11. Sejumput garam
  12. Sejumput gula pasir
  13. Sejumput kaldu bubuk
  14. secukupnya Air
  15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.. jika sudah harum.. masukin bumbu iris dan daun salam.. aduk2 sebentar.. masukan petai. Aduk2 hingga layu.. lalu masukan pare yang telah diiris tambahkan air, garam,gula dan kaldu. Koreksi rasa. Tutup sebentar. Tunggu sampai air menyusut. Jika sudah menyusut dan pare sudah empuk. Matikan kompor. Lalu tambahkan teri medan yang telah digoreng. Aduk2 sebentar.

  2. Siap disajikan dengan nasi panas.

  3. Selamat mencoba

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook

Pencarian terkait