Ayam Woku Pedas
-
Titin Gisa“Cooksnap masakan sendiri, tapi ayamnya diganti ikan tongkol, biar bervariasi tp tetap endol 👌❤” -
Dwi Prima Oktika Sari“Alhamdulillah kesampean bikin ayam woku,mksh bun resepnya” -
pippi hu“Nyoba resepnya mbak, tapi minus daun pandan, daun kemangi, daun jeruk.. ga punya soalnya.. tapi tetep sedep bgt ini ckckck.. makasih resepnya ya..” -
evasungkar“Recook yaa mba Titin Gisa 😊 Saya pake nya ceker aja, daun kunyit sma daun pandan di skip krna ga nemu.. 😂 Tp alhamdulillaah ttp ended.. Makasih resep nya yaa mba.. 🙏🏽😇”
28 Nov 17, Pertama tayang udah langsung cookmark, baru sekarang kesampaian bikin, soal rasa gak perlu diragukan 👍😊 disini saya cuma bikin setengah resep saja, jadi resep yang saya tulis disesuai dengan bahan yang saya pakai. 🌟 source: Michico Octavian.
Bahan-bahan
-
500 gr ayam
-
1 lembar daun kunyit, sobek"
-
1 lembar daun pandan simpulkan
-
4 lembar daun jeruk, iris kasar
-
1 batang serai, geprek
-
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya, cuci bersih
-
1 buah tomat merah,belah jadi 4
-
Secukupnya air
-
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
-
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka
-
💞 Bumbu Halus 👇
-
1/2 sdt ketumbar bulat
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
2 butir kemiri goreng
-
7 buah cabe rawit merah
-
5 buah cabe merah
-
5 buah bawang merah
-
3 siung bawang putih
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam, kemudian rendam 10 menit diair cuka dan bilas hingga bersih, lalu rebus sebentar diair mendidih, bilas kembali dan tiriskan.
-
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan daun pandan sampai benar" harum.
-
3
Kemudian masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air sampai ayam terendam, masak pakai api kecil saja supaya ayam empuk merata.
-
4
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa sesaat sebelum api dimatikan masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
-
5
Ayam woku siap disajikan.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar