Gulai ikan mas daun singkong
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan mas. Cuci bersih. Potong menjadi 3 bagian
-
2 ikat daun singkong. Cuci bersih
-
65 ml Santan instan
-
7 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
7 buah cabai rawit galak
-
1 ruas jahe di geprek
-
3 buah kemiri
-
1 lembar daun salam
-
1 batang sereh
-
3 gelas air putih
-
secukupnya Garam gula
-
Minyak untuk menumis
Cara Membuat
-
1
Haluskan bahan-bahan : bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Sisihkan
-
2
Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan, lalu iris tipis sesuai selera.
-
3
Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum. Masukan cabai, daun salam, jahe, dan sereh. Tunggu sesaat sampai semua bumbu tercampur rata
-
4
Tambahkan 3 gelas air dan santan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, lalu masukan ikan mas.
-
5
Tunggu sampai ikan meresap bumbu dan matang. Masukkan daun singkong. Aduk rata.
-
6
Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Siap di hidangan kan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar