Lodeh Ayam dan Sayur bumbu kuning

Name: Lodeh Ayam dan Sayur bumbu kuning
Yield: 2 porsi
Ingredients: 4 lonjor kacang panjang; 1/2 terong; 4 potong jagung manis; 2 potong daging ayam; 2 lembar kubis; Bumbu:; 2 butir kemiri; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 4 cabai rawit merah; Merica; Ketumbar; 1 ruas kunyit; Lengkuas; Salam; Garam; Gula

Dibuat 1 kali

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Sebenarnya ini lodeh yang bumbunya saya tambahi kunyit&kemiri tapi kata suami rasanya mirip gulai 😅

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

4 lonjor kacang panjang
1/2 terong
4 potong jagung manis
2 potong daging ayam
2 lembar kubis
Bumbu:
2 butir kemiri
3 bawang merah
2 bawang putih
4 cabai rawit merah
Merica
Ketumbar
1 ruas kunyit
Lengkuas
Salam
Garam
Gula

Cara Membuat

1

Potong kacang panjang dan terong. Sisihkan
2

Siapkan bumbu dengan menghaluskan ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit. Tumis hingga harum dan berubah warna bersama salam dan laos
3

Tambahkan air lalu masukkan ayam dan jagung. Tambahkan sedikit garam dan gula. Tunggu hingga matang
4

Masukkan kacang panjang dan terong. Terakhir masukkan kubis sblm diangkat
5

Koreksi rasa. Siap dihidangkan