Chicken Katsu with Spicy Mayo
2/12/2017
hayyoo musim hujan bawaannya laper mulu😂, harus sedia cemilan/ mau bikin sendiri. buka kulkas ada fillet dada ayam.. yuk ahh di bikin chicken katsu.. buatnya mudah pakai bahan2 seadanya. di cocolin ke saus mayo pedas 😋 minus acar jepang moms 😑 hehe. Happy recipe :)
Bahan-bahan
-
150 gr dada ayam fillet
-
50 gr tepung panir
-
100 gr tepung bumbu serbaguna (me, sajiku)
-
secukupnya garam
-
secukupnya lada
-
secukupnya ketumbar bubuk
-
secukupnya kunyit bubuk
-
secukupnya bawang putih bubuk
-
bahan saos:
Cara Membuat
-
1
Rendam ayam menggunakan garam, lada, (ketumbar,kunyit,bawang putih bubuk) jika ga ada bisa di skip. tunggu 5-10 menit biar bumbu meresap ke daging ayam. lalu gulingkan ayam ke tepung serbaguna. next 👇
-
2
Adonan basah. ambil 2-3 sdm tepung bumbu serbaguna tambahkan sedikit air. jangan terlalu encer ya mom. lalu celupkan daging ayam ke adonan basah.
-
3
Lalu gulingkan ke tepung panir sampai rata. masukkan kulkas kurleb 5 menit. goreng mrnggunakan api sedang cenderung kecil supaya matang sempurna dan tidak gosong.
-
4
Angkat dan sajikan. selamat mencoba.
-
5
-
6
-
7
-
8
Yummy 😋
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar