Sambel goreng manisa
Ganti

Sambel goreng manisa

Pertama kali masak ini hasilnya lumayan enak...

Lina's Kitchen

Bahan-bahan

  1. 2 buah manisa
  2. 1/4 kg udang buang kepala
  3. 2 buah tahu iris dadu
  4. 65 ml santan kara campur air
  5. 2 lb daun salam
  6. Secukupnya lengkuas geprek
  7. 2 sdm minyak
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 buah cabai merah
  12. 5 buah cabai rawit
  13. 3 butir kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. Garam dan gula

Langkah

  1. Tambah foto

    Potong korek api manisanya. Lalu cuci bersih. Sisihkan

  2. Tambah foto

    Bersihkan udang dari kepalanya. Lalu cuci bersih. Sisihkan

  3. Tambah foto

    Potong dadu tahu. Lalu goreng stengah matang. Sisihkan

  4. Tambah foto

    Haluskan semua bumbu.

  5. Tambah foto

    Panaskan minyak diwajan. Lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata

  6. Tambah foto

    Masukkan udangnya. Aduk smp kemerahan

  7. Tambah foto

    Masukkan manisa dan tahu. Aduk rata

  8. Tambah foto

    Masukkan santan yg sudah dcampur air. Sesuai selera ya santannya....

  9. Tambah foto

    Aduk lagi. Cicipi rasanya. Bisa dtambahkan garam gula lagi kalo kurang

  10. Tambah foto

    Biarkan mendidih. Lalu aduk lagi smp air agak menyusut. Matikan api. Selesai

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook