259. Kering Pangsit-Kacang Kriuk Pedas

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam sahabat deBloom, makanan ini ada karena memanfaatkan sisa pangsit. Kebetulan juga lagi ada stok bumbu dasar merah di kulkas. Gak pake mikir kelamaan, langsung deh eksekuksi. Sudah bikinnya mudah, bahannya murah, rasanya ... jangan ditanya, hehehe ... anak-anak semua suka dibikin camilan😋

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 gram pangsit siap pakai, potong sesuai selera, goreng kering
  2. 250 gram kacang tanah, goreng kering
  3. Bumbu-bumbu:
  4. 3 biji cabe merah, iris tipis serong
  5. 5-10 biji cabe rawit, iris kecil
  6. 2 sdm bumbu dasar merah
  7. 75-100 gram gula kelapa, iris tipis
  8. 1 ruas lengkuas, sisir halus
  9. 2 lbr daun salam
  10. Seujung jari asam, cairkan dengan 1 sdm air
  11. 1-2 sdt garam halus
  12. 50-75 ml air, menyesuaikan ya
  13. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Tumis cabe, lengkuas, bumbu dasar merah, dan daun salam hingga matang, beri air. Masukkan semua sisa bumbu.

  3. 3

    Masak bumbu hingga matang dan mengental. Matikan apinya.

  4. 4

    Masukkan pangsit dan kacang, aduk-aduk hingga bumbu rata.

  5. 5

    Nyalakan apinya (pake api kecil yaa), aduk-aduk sebentar hingga bumbu sedikit mengering, matikan apinya.

  6. 6

    Ini hasil jadinya, Kering Pangsit-Kacang siap disajikan😋

  7. 7

    Selamat mencoba!😊

  8. 8

    Kriuk... rasa lengkap😋

  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Ditulis oleh

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍 All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊 Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak