Mie ayam jamur
Bahan-bahan
-
500 gr tepung cakra
-
4 butir telur
-
1 ayam dada (potong dadu)
-
(selera) jamur kancing
-
(selera) jamur shitake (potong dadu)
-
3 butir bawang merah
-
2 butir bawang putih
-
3 cm jahe (geprek, atau potong halus (julienne)
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdt minyak wijen
-
1 sdt kecap ikan
-
1 sdt saus tiram
-
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
-
1
Campurkan terigu cakra dan 1sdt garam, dan telur masukan satu persatu uleni hingga merata. Diamkan 15menit. Utk 1porsi biasa saya bagi mnjd per100gram.
-
2
Setelah dibagi per 100gr pipihkan, lalu giling mggunakan mesin gilingan mie. Setelah slsai simpan dalam kulkas. Bisa tahan 5-7hari
-
3
Panaskan minyak goreng tumis bawang merah putih jahe. Setelah itu tuangkan ayam yg telah dipotong dadu.
-
4
Tuang kecap manis, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen. Lalu garam dan gula sesuai selera. Air secukupnya
-
5
Setelah ayam agak sdkt menghitam, tuangkan jamur kancing yg telah diptong, dan jamur shitake.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (2)