Puding semangka simply but tasty
Ini puding buatnya simple, cuma harus sedikit sabar buat nunggu layer kulitnya mengeras baru isinya bisa di tuang
Bahan-bahan
-
1 bungkus agar2 plain
-
4 sdm gula pasir (sesuai selera)
-
100 ml skm putih(+-3 saset)
-
75 ml santan kental (me kara 65ml+ air 2 sdm)
-
500 ml air(3 gelas)
-
1 sdm selasi
-
2 sdm pasta pandan (pewarna hijau tua)
-
1 sdm pewarna merah
-
2 butir putih telur
Cara Membuat
-
1
Larutkan agar2, nutrijek, gula dan skm dengan 500 ml air. Lalu masak sampai panas
-
2
Masukan santan. Lalu masak sampai mendidih.matikan api
-
3
Mixer putih telur sampai berbusa
-
4
Masukan adonan panas tadi ke adonan putih telur. Lalu aduk sampai rata.
-
5
Sisihkan sebagian adonan ke dlm mangkuk berdiameter 16 cm dan tinggi 9 cm. Letakan mangkuk yang lebih kecil berisi air di tengahnya. Lalu rendam dg air es agar cpt membeku
-
6
Sisa adonan beri selasi selagi panas.
-
7
Tambahkan pewarna merah makanan
-
8
Setelah adona. Putih mengeras, copot mangkuk di tengahnya. Lalu tuang adonan merah ke tengah(panaskan sbntr jika sudah membeku). Biarkan mengeras
-
9
Lepaskan puding dari mangkuk dengan cara dibalik. Lalu oles dengan pasta pandan bagian putihnya dengan menggunakan kuas
-
10
Masukan ke mangkuk lagi (lapisi mangkuk dg plastik agar mudah dilepas).
-
11
Masukan ke pendingin agar warna hijaunya meresap.
-
12
Keluarkan. Potong2 dan sajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar