Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan patin besar potong jadi 5 bagian
-
Bumbu halus :
-
4 buah cabai merah
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas lengkuas geprek
-
1 batang sereh geprek
-
4 buah cabai rawit
-
secukupnya Gula garam lada
-
secukupnya Air
-
Garam dan jeruk nipis untuk marinasi ikan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan kemudian lumuri garam dan jeruk nipis, biarkan setengah jam
-
2
Tumis bumbu halus sampai harum
-
3
Masukan lengkuas, daun salam, lengkuas dan ikan patin dan cabe rawit
-
4
Beri air secukupnya
-
5
Beri gula garam lada secukupnya
-
6
Masak sampai matang,angkat dan sajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar