Curry Casserole - Pastel Tutup Kari

67 orang berencana membuat resep ini
Yessy Ching Fudin
Yessy Ching Fudin @cook_4476518
Kelapa Gading - Jakarta Utara

Casseroles adalah hidangan besar yang tebal, dipanggang dalam oven dan disajikan sebagai wadah makanan itu sendiri, dengan berbagai isi seperti daging ayam atau ikan, di tambah berbagai sayuran, tepung atau pasta. Ini salah satu hidangan yang cukup populer di Eropa, khususnya Belanda dan Perancis.. Hidangan ini biasanya disajikan untuk acara-acara khusus atau spesial..
Nah karena sudah mau natal, aku berencana untuk membuat snack spesial ini di hari yang spesial juga..hehehe..
Nah munculah resep ini..
Aku juga tambahin sedikit bubuk kari.. So, kalo ada yang gak suka makan kari, bisa di skip yaa..
Selamat Mencoba!!^^

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

12 cup
  1. 500 gram Kentang rebus
  2. 1 siung Bawang puith
  3. 1 Bungkus bihun
  4. 1 pcs Wortel (potong dadu)
  5. 1 pcs Telur utuh
  6. 2 Pcs Telur rebus (potong dadu)
  7. 1 pcs Kuning telur
  8. 100 gram Dada ayam (potong dadu)
  9. 100 gram Keju parut
  10. 1/2 sdt Bubuk Kari
  11. 1 sdt Gula pasir
  12. secukupnya Garam dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang hingga matang, dibginkan sebentar kemudian haluskan. Lalu tambahkan gula, lada, dan garam secukupnya, tes rasa. Kemudian tambahkan telur dan parutan keju, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan sejenak.

  2. 2

    Rebus bihun hingga matang, potong kecil-kecil, dinginkan sebentar dan sisihkan.

  3. 3

    Iris atau cincang bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum diatas wajan. Masukan potongan dada ayam dan wortel, masak hingga berubah warna dan matang.

  4. 4

    Masukan bihun yang sudah direbus, kemudian tambahkan bubuk kari, garam, lada, dan gula secukupnya untuk rasa. Jika rasa sudah pas, sisihkan bahan isian sampai tidak terlalu panas.

  5. 5

    Ambil satu sendok makan adonan kentang halus, ratakan di dalam aluminium foil. Kemudian berikan isian, tambahkan dengan beberapa potongan telur rebus, tutup kembali dengan adonan kentang halus seperti gambar disamping kanan.

  6. 6

    Panggang di oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah matang dan berubah warna, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar agar tidak terlalu panas.

  7. 7

    Curry Casserole / Pastel tutup kari siap disajikan selagi hangat.

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yessy Ching Fudin
Yessy Ching Fudin @cook_4476518
pada
Kelapa Gading - Jakarta Utara
All about Baking and Cooking.. Stay tuned for new recipes.. Please follow, press the love ❤ button, and share your recook photos!!^^ @yessy.cf
Lebih banyak