Apem gula merah

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gram tepung terigu
  2. 100 gram tepung beras
  3. 1 bungkus permifan
  4. 500 gula merah (klo suka manis tambah gula putih sedikit)
  5. 500 ml air
  6. kelapa parut agak muda jgn terlalu tua
  7. secukupnya garam
  8. daun pandan klo ada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah+air+pandan dan garam sedikit,setelah gula merah larut dinginkan.

  2. 2

    Ambil sedikit tepung terigu campur dgn permifan + air untuk mengaktifkan ragi diamkan 10 menit.

  3. 3

    Campur tepung terigu,tepung beras dan adonan ragi yg telah aktif sambil tuangi air gula sedikit demi sedikit,sampai halus tidak ada yg menggumpal,diamkan sekitar 30 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu adonan mengembang.kukus kelapa beri sedikit garam smpe matang.

  5. 5

    Panaskan panci pengukus.

  6. 6

    Setelah adonan mengembang tuang adonan kedalan cetakan ukuran besar.oleh cetakan dgn minyak goreng.

  7. 7

    Kukus kurang lebih 25 menit.cek dengan lidi untuk mengetahui apem sudah matang apa blm.klo adonan tidak menempel di lidi apem sdh matang.

  8. 8

    Klo sudah matang angkat dan dinginkan

  9. 9

    Potong2 apem beri taburan kelapa kukus.

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Jamilee
Jamilee @cook_6425089
pada
Jakarta Timur