Apem gula merah
Bahan-bahan
-
400 gram tepung terigu
-
100 gram tepung beras
-
1 bungkus permifan
-
500 gula merah (klo suka manis tambah gula putih sedikit)
-
500 ml air
-
kelapa parut agak muda jgn terlalu tua
-
secukupnya garam
-
daun pandan klo ada
Cara Membuat
-
1
Rebus gula merah+air+pandan dan garam sedikit,setelah gula merah larut dinginkan.
-
2
Ambil sedikit tepung terigu campur dgn permifan + air untuk mengaktifkan ragi diamkan 10 menit.
-
3
Campur tepung terigu,tepung beras dan adonan ragi yg telah aktif sambil tuangi air gula sedikit demi sedikit,sampai halus tidak ada yg menggumpal,diamkan sekitar 30 menit.
-
4
Sambil menunggu adonan mengembang.kukus kelapa beri sedikit garam smpe matang.
-
5
Panaskan panci pengukus.
-
6
Setelah adonan mengembang tuang adonan kedalan cetakan ukuran besar.oleh cetakan dgn minyak goreng.
-
7
Kukus kurang lebih 25 menit.cek dengan lidi untuk mengetahui apem sudah matang apa blm.klo adonan tidak menempel di lidi apem sdh matang.
-
8
Klo sudah matang angkat dan dinginkan
-
9
Potong2 apem beri taburan kelapa kukus.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar