Mie ayam jakarta

Dibuat 1 kali

Waktu itu pengen bgt mie ayam. Tp kalo beli di abang-abang minta dikasi sayur banyak tuh tetep aja kurang 😂maklum kalo uda liat sawi ijo, mata ikutan ijo jg 😁. Ditambah jamur kuping di topping ayamnya jg bs loh moms, tp waktu itu lagi-lagi aku hanya memanfaatkan bahan yg ada di kulkas aja 😜

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gr mie basah
Secukupnya kecap asin
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak ayam
1 ikat sawi (opsi)
100 gr kecambah/taoge (opsi)
1 batang daun bawang/bawang pre (opsi)
Secukupnya bawang goreng
Topping ayam kecap :
1/4 kg dada ayam potong dadu
2 bh bawang putih
4 bh bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
3-4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm saos tiram
2 lbr daun salam
1 ruas laos di geprek

Cara Membuat

1

Rebus sawi sebentar. Angkat
2

Rebus mie hingga matang
3

Dalam mangkuk, masukkan secukupnya kecap asin, lada bubuk, dan minyak ayam(aduk)
4

Masukkan mie yang sudah matang ke dalam mangkuk
5

Beri sayuran sawi yg sudah direbus, daun bawang, bawang goreng.
6

Topping ayam kecap :
7

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu dengan daun salam dan laos
8

Masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, masukkan semua bahan lainnya
9

Tambahkan air secukupnya
10

Sajikan di atas mie, beri kuah ayam pada mie