Nuget tahu ayam
Bahan-bahan
-
100 gr ayam
-
8 buah tahu lombok ukuran kecil
-
3 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
1/2 sdt 1garam
-
secukupnya merica
-
secukupnya kaldu jamur bubuk
-
1/3 sdt gula
-
1 sdm full tepung tapioka
-
bahan baluran :
-
tepung terigu / tepung bumbu serbaguna
Cara Membuat
-
1
Giling/ blender ayam, bawang merah dan bawang putih sampai halus
-
2
Haluskan tahu dengan garpu
-
3
Siapkan wadah, masukkan adonan ayam yang sudah digiling tadi, tahu yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, garam, kaldu jamur bubuk dan, merica, dan gula. aduk rata
-
4
Masukkan wadah yang sudah dialasi kertas roti, kukus 25 menit
-
5
Dinginkan adonan kemudian potong sesuai selera
-
6
Siapkan wadah, encerkan tepung terigu dengan air.. diwadah terpisah siapkan tepung roti
-
7
Celupkan nuget tahu yang sudah dipotong tadi ke dalam adonan tepung terigu kemudian balurkan ke tepung roti
Komentar