Telur Dadar Kuah Kare (toddler meal)
Ide dadakan pas di dapur hehe 😅 Jadi ibu-ibu memang harus inovatif memanfaatkan bahan yang ada jadi masakan untuk keluarga 👪 Meskipun lagi ga fit tetap harus masak, jadi pakai bumbu instan aja 😊 biar ga lama-lama di dapur. Saya cuma pakai setengah bumbunya, biar ga terlalu strong bumbunya. Happy Mother's Day 🌹
Bahan-bahan
-
2 buah telur ayam
-
5 sdm frozen veggie
-
3 lbr smoked beef iris
-
1/2 bagian bumbu kare indofood
-
1 siung bawang putih iris
-
2 siung bawang merah iris
-
1 ruas lengkuas
-
1 buah batang serai
-
1 lbr daun salam
-
1 sdt kaldu jamur
-
Secukupnya air
-
Secukupnya minyak goreng
-
Secukupnya garam
-
Secukypnya gula pasir
Cara Membuat
-
1
Buatlah 2 buah telur dadar dari 2 buah telur seperti biasa, tiriskan, jika telah dingin iris tipis telur dadarnya.
-
2
Didihkan air secukupnya di dalam panci.
-
3
Gunakan wajan bekas membuat telur untuk menumis duo bawang dan bumbu kare, tambahkan lengkuas, daun salam dan batang serai, masak hingga harum.
-
4
Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci berisi air mendidih, aduk rata, tambahkan frozen veggie, irisan smoked beef, irisan telur dadar, masak hingga mendidih kembali.
-
5
Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, aduk rata, koreksi rasa.
-
6
Sajikan kare telur dadar dengan nasi putih atau bihun 😃
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar