Rendang daging sapi+kentang
Dapue Cutkak Iva/Cakes AL Fatih/Iva Cookies
@cook_4740313
Menu weekend....marìi di coba😄
Bahan-bahan
-
400 gram daging sapi(potong sesuai selera)
-
250 gram kentang kecil
-
1 butir kelapa (ambil 500ml santan kental + 1L santan cair)
-
1 potong serai di geprek
-
4 lembar daun jeruk(sobek)
-
4 butir cengkeh
-
5 cm kayu manis
-
Bumbu yg dihaluskan :
-
5 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
15 cabe merah keriting(tergantung selera ya)
-
1 sdm cabe kering halus
-
1/2 sdt ketumbar
-
1/4 sdt jinten
-
1 cm kunyit
-
10 cm lengkuas (potong2 lalu haluskan)
-
secukupnya garam
-
Minyak untuk menumis
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu dengan api sedang hingga harum + serai + daun jeruk aduk kira2 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging
-
2
Tuang santan cair dengan api sedang cenderung agak kecil, tunggu sampai santan menyusut tinggal sedikit baru tuangkan santan kental..sampai santannya abis
-
3
Tambahkan garam, tes rasa...siap disajikan😋
Komentar