Grilled honey mustard salmon
Cordelia
@Cordeliaatje
Menu favorit anak-anak. Yang biasanya tidak suka sama mustard juga pasti doyan. Terutama dengan crispy salmon skin.
📷 : grilled honey mustard salmon, garlic mashed potatoes, asparagus & kacang kapri.
Bahan-bahan
-
1 kg ikan salmon fillet
-
3 sdm honey
-
2 sdm whole grain mustard
-
sesuai selera lemon pepper, garam
Cara Membuat
-
1
Aduk honey, mustard, garam dan pepper. Lumuri ikan salmon yangbtekah dipotong dan diamkan sampai meresap dalam kulkas. Kalau bisa minimal 1/2 hari. Per orang aku potong +/- 250 gram.
-
2
Panaskan grill dan masak salmon sesuai selera. Ada yang suka tengahnya masih pink (=api tinggi, masak sebentar), ada yang suka seluruh salmon matang (api lebih kecil, masak lamaan).
Komentar