Rendang daging
Bahan-bahan
-
1/2 kg daging kerbau
-
1/4 kg kentang
-
1/2 butir kelapa (ambil santannya)
-
Bumbu halus:
-
7 buah rawit merah
-
5 siung bawang putih
-
10 siung bawang merah
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
1/4 sdt lada bubuk
-
4 lbr daun salam
-
secukupnya Garam
Cara Membuat
-
1
Daging direbus terlebih dahulu agak lama kemudian potong potong sesuai selera
-
2
Tumis bumbu halus kemudian masukkan daging, aduk hingga bumbu merata
-
3
Selanjutnya masukkan 1/2 bagian santan, aduk aduk lagi tunggu sampe kuah menyusut
-
4
Masukkan potongan potongan kentang lalu aduk lagi, tuang 1/2 bagian santan lagi
-
5
Beri garam, masak hingga daging dan kentang bener bener empuk
-
6
Terakhir koreksi rasanya, gak perlu dikasi penyedap atau micin karna dari dagingnya sendiri udah manis
-
7
Plating, uhmm yummy 😋
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar