Sop Bakso Cumi Soun

Ganti

Sop Bakso Cumi Soun

Anak2 suka susah makan cumi goreng karena alot, dibikin bakso supaya mudah dikunyah :)

Bahan-bahan

Bakso:
5 ekor cumi ukuran sedang kurleb 150gr
2 sdm peres tapioka
1/2 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung, iris, goreng,
1/4 sdm merica
1/4 sdm garam
Sejumput gula pasir
Kuah:
1 siung bawang putih, iris
2 siung bawang merah, iris
1 btg bawang prei
Sejumput merica, gula
Secukupnya garam, my.goreng, air

Langkah

Bakso: cincang cumi, lalu blender hingga halus. Campurkan semua bahan bakso, aduk rata. Panaskan air, cetak adonan bakso menggunakan sendok, tunggu hingga mengapung dan matang. Angkat tiriskan.

Tambah foto

Tambah foto

Tambah foto
Rebus soun, tunggu hingga matang, tiriskan

Tambah foto

Tambah foto

Tambah foto
Kuah: tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan air, beri garam dan gula, merica, masukkan bakso dan soun, koreksi rasa, beri bawang prei iris, sajikan.

Tambah foto

Tambah foto

Tambah foto
Anak2 suka kalo sudah makanan berkuah lalu ada sounnya. Gak pake nasi pun gapapa karena soun dari tepung beras. Silahkan dicoba..

Tambah foto

Tambah foto

Tambah foto