Ayam pop crispy + bakso sapi saus teriyaki ๐Ÿ˜
Ganti

Ayam pop crispy + bakso sapi saus teriyaki ๐Ÿ˜

Dhea Ayu Wulandari

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg Dada ayam fillet, potong dadu
  2. 2 sachet tepung bumbu sasa
  3. Bakso sapi yang sudah direbus matang (optional)
  4. 3 siung Bawang putih cincang
  5. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris iris
  6. 1/2 buah tomat ukuran besar (optional)
  7. secukupnya Daun bawang
  8. secukupnya Lada bubuk
  9. 1 sachet saori saus teriyaki
  10. 2 sdm saus sambal
  11. secukupnya Royco
  12. secukupnya Air es
  13. secukupnya Minyak goreng

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Untuk membuat ayam crispynya, pertama2 kita buat adonan basah dan adonan kering. Adonan basah terdiri dari 2sdm tepung sasa dengan 4sdm air es. (Kekentalan sesuai selera). Dan sisa dr tepungnya tadi kita taruh di wadah untuk adonan kering.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan ayam yang telah dipotong dadu tadi ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering. Untuk menghasilnya kriwilan tepung yg banyak, tekan tekan saja ayam tadi diadonan keringnya. (Maaf ya bahasanya rada aneh๐Ÿ˜)

  3. Blank step
    Tambah foto

    Lalu kalau sudah semua, goreng di minyak yang sudah benar2 panas. Masak diapi sedang ya. Biar ayamnya benar2 matang.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Untuk sausnya, panaskan minyak di pan, masukan bawang putih, bawang bombay, tumis hingga harum. Lalu masukkan tomat.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Setelah semuanya layu dan harum masukkan saori saus teriyaki, saus sambal, dan lada bubuk. Beri sedikit kaldu bubuk biar sedap.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Setelah itu, matikan api. Dan masukkan ayam crispy tadi beserta bakso dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Api dimatikan biar ayamnya tetap crispy gitu..

  8. Ganti

    Oiya saya menyajikannya pakai nasi dan salad ala ala hokben gitu.. maknyossssss salad ala hokben menyusul ya hahaha

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook