SEMPOL AYAM ala OTAK OTAK AYAM
Saya binggung kasih nama apa, karena ini perpaduam banget dr resep otak-otak dan sempol yg saya baca. Hahaha...sy mah gitu apa jg digabungin dan di cocokin sama bahan yang di punya biar gak pake mondar mandir cari bahan. Alhamdulillah hasilnya enak buat cemilan
Bahan-bahan
-
150 gr daging ayam
-
10 sdm tepung kanji atau sagu
-
4 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
1 bungkus royco ayam
-
1 sdt garam
-
1 sdt merica
-
1 buah daun bawang
Cara Membuat
-
1
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam dan royco
-
2
Cincang daging ayam setengah beku, saya pake manual utk cincang mencincang karna gapunya food prosesor dan sayang juga sm blender krn khusus buat jus aja hahaha
-
3
Campur daging cincang, bumbu halus, telur, daun bawang cincang dan tepung kanji
-
4
Uleni adonan hingga rata dan bisa dibentuk. Saya ngebentuknya ngasal biar gak mirip sama yang dijual hahaha
-
5
Rebus adonan yang sudah di bentuk hingga matang, jika sudah mengapung tandanya sudah matang. Tapi saya agak dilamain rebusnya biar matang sempurna karena pake ayam
-
6
Setelah di rebus bisa langsung di goreng atau simpan di kulkas untuk stock
-
7
Goreng sempol otak-otak dalam minya panas sampai coklat keemasan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (2)