Sifon cake putih telur lembut dan pluffy#berani baking berani sharing#

Name: Sifon cake putih telur lembut dan pluffy#berani baking berani sharing#
Yield: 1 loyang
Ingredients: bahan A :; 450 gr putih telur; 1 sdm air jeruk nipis/lemon; 170 gr gula; Bahan B:; 200 gr terigu; 1 sdm maizena; 2 sdm susu bubuk; 200 ml santan pandan suji; 1/2 sdt garam; 90 ml minyak sayur

Dibuat 1 kali

lanykusnadi @lany_kus

jakarta

punya putih telur banyak bingung mau dibikin apa nyoba dibikin sifon putih telur aja dech, dan hasilnya memuaskan, lembut dan pluffy

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 loyang

bahan A :
450 gr putih telur
1 sdm air jeruk nipis/lemon
170 gr gula
Bahan B:
200 gr terigu
1 sdm maizena
2 sdm susu bubuk
200 ml santan pandan suji
1/2 sdt garam
90 ml minyak sayur

Cara Membuat

1

Masak santan pandan suji sampai matang dinginkan
2

Campur semua bahan b dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata dan lembut
3

Campur putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa lalu tambahkan gula sedikit2, kocok sampai mengembang dan kaku (softpeak)
4

Ambil sedikit putih telur yg sudah dikocok tadi campurkan ke bahan b aduk2 dengan spatula sampai rata, lakukan sampai bahan a habis
5

Tuang adonan ke loyang sifon (uk 26 cm)lalu panggang sekitar 45 menit smp 1 jam tergantung oven masing2
6

Setelah matang terbalikkan loyang tunggu sampai dingin baru keluarkan sifon dari loyang menggunakan spatula tipis yg rata.