Bolu Kojo Palembang
Awalnya gada niat mau buat bolu. Cuma kok ya kayanya enak dan buatnya pun gampang 🤗
Fotonya buru buru. Alhasil pake tutup tupperware deh 😂
Bahan-bahan
-
10 Lembar Daun Pandan
-
20 Lembar Daun Suji
-
3 Butir Telur
-
500 gr Gula Pasir
-
500 gr Tepung Terigu
-
800 gr Santan Kental
-
Soda Kue (Sedikit)
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan bahan
-
2
Blender daun pandan dan daun suji yang telah di cuci bersih. Kemudian saring
-
3
Campurkan santan dan air daun pandan+suji. Lalu panaskan
-
4
Cairkan mentega lalu dinginkan dan sisihkan
-
5
Mixer gula dan telur hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu aduk pelan pelan sampai tidak ada gumpalan tepung ya -
6
Masukkan sedikit demi sedikit campuran air santan,daun pandan dan daun suji
-
7
Masukkan mentega yang telah di cairkan aduk lagi hingga rata
-
8
Tuangkan adonan ke loyang yang telah di olesi mentega dan tepung tipis tipis saja(agar tidak lengket ya)
-
9
Oven selama 30 menit (test tusuk)
-
10
Setelah matang,diamkan hingga dingin. Selamat mencoba dirumah ya!
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar