Sop iga

37 orang berencana membuat resep ini

Sop favorite anak2, karna apa? Karna ada tulang2nya haa... anak2ku senengnya bukan yg banyak daging tp bagian yg aga alot2nya mereka suka. #BikinRamadanBerkesan #day15

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kg iga sapi
3 buah wortel
2 buah kentang
2 batang daun bawang, tanpa daun
2 butir cengkeh
1 buah kapulaga
1 buah bungalawang
Sedikit kayu manis
Bumbu halus:
3 pc bawang putih
Secukupnya biji lada/ kalo ga ada aku pke yang bubuk
Sedikit pala
Secukupnya gula putih, garam, penyedap

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga, rebus sebentar. Buang air rebusan pertama.
2

Selanjutnya rebus lagi iga sampai empuk bersama cengkeh, kapulaga, bungalawang, kayumanis. Untuk wortel dan kentang rebus terpisah ya
3

Tumis bumbu halus, masukkan kedalam rebusan tadi, masukkan sayuran, daun bawang, Tambahkan garam, gula, penyedap. Test rasa.
4

Angkat dan sajikan dengan tambahan jeruk limau, emping, sambal.