Nastar tepung beras gluten free
Ganti

Nastar tepung beras gluten free

punya selai nganggur dikulkas.kepengen nastar,tapi ragu2 bikin versi gluten free.sebelumnya pernah nyoba bikin cookies dari tepung beras,tapi after taste-nya berasa seperti berpasir.akhirnya nyobain bikin nastar dengan dioles kuning telur.jadinya tekstur lebih moist,empuk juga.mgkn next mau ditambah tepung jelly/agar2 atau menambah tepung ketan agar permukaan kue tidak pecah.masih perlu eksperimen untuk hasil lebih maksimal.
tapi kue ini rasanya enak lho...buat yg kangen makan kue nastar,ini bisa dicoba ya...πŸ˜‹πŸ˜‹
source: resep mbak Rachma Esty Utami.udah lama keep resepnya,tapi baru bisa dicobain πŸ˜‚πŸ˜‚

Mamah Delfin

Bahan-bahan

60keping nextar
  1. bahan isi :
  2. selai,saya pake strawberry
  3. bahan oles :
  4. 2 buah kuning telur,dikocok
  5. bahan kulit :
  6. 200 gr tepung beras
  7. 140 gr kentang rebus,diparut
  8. 100 gr margarin
  9. 60 gr gula halus
  10. 1/2 sdt vanili bubuk
  11. 1 butir telur

Langkah

  1. Tambah foto

    Campur semua bahan kulit dengan food processors(saya dengan tangan)kecuali telur.setelah semua bahan tercampur baru masukkan telur,ratakan kembali.diamkan sebentar,lalu mulai cetak.

  2. Ganti

    Bentuk bulat2(ukuran menyesuaikan).lubangi tengahnya,beri selai,bulatkan kembali.tata diatas loyang yang sudah diberi alas baking paper.oles kue dengan kuning telur lalu panggang 200ΒΊC,20 menit.suhu menyesuaikan oven masing2 ya...selamat mencoba..

  3. Tambah foto

    Note: resep asli menggunakan keju,200gr margarin dan 2 butir telur.karena saya pakai kentang rebus,dimana kentang lebih berair daripada keju,maka jumlah telur dan margarin dikurangi setengahnya.adonan juga sedikit lengket.penambahan tepung beras bisa dilakukan hingga mendapat adonan yang sesuai dan bisa dibentuk.

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook